...zum selber pflücken


Familie Kaufmann

Erdbeeren

Erdbeeren sind ein praktisch kalorienfreier und sehr gesunder Genuss: sie enthalten etliche Vitamine, Spurenelemente und bioaktive Substanzen. Beachtlich ist insbesondere der hohe Vitamin-C-Gehalt, mit dem die Erdbeeren sogar Orangen und Zitronen schlagen. Ebenfalls sehr hoch ist der Gehalt an Folsäure.

Im Gegensatz zu den meisten anderen Früchten liefern Beeren reichlich Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalzium. Diese stecken bei den meisten Früchten in den Kernen und Samen, die man im Fall der Erdbeere als gelbliche Körnchen auf der Beerenhaut mitisst. Die optimale Kombination von Eisen und Vitamin C sorgt dafür, dass das Eisen gut vom Körper aufgenommen wird.

Sogar das Immunsystem profitiert vom Beerengenuss: So enthalten Erdbeeren reichlich bioaktive Pflanzenstoffe wie die Polyphenole Ferulasäure und Ellagsäure, die vorbeugend gegen Krebserkrankungen und Infektionen wirken sollen. Allerdings nur, wenn man die roten Früchtchen möglichst frisch geniesst. Die Gesundheitshelfer sind sehr empfindlich, auf langen Transportwegen wird der grösste Teil davon abgebaut. Deshalb sollten Erdbeeren saisonal und regional geerntete werden.



Pflückregeln

Liebe Besucherinnen und Besucher,

um unser Erdbeerfeld zu schonen und allen ein schönes Erlebnis zu ermöglichen, bitten wir dich folgende Regeln zu beachten:

• Lass dein Gefäss zuerst abwiegen und dir eine Reihe zuweisen.

• Pflücke bitte nur reife Erdbeeren sorgfältig ab – nicht „rupfen“, sondern an dem Stielansatz abknicken (Blätterhut mitpflücken).

• Unreife Beeren und gesunde Blätter bitte stehenlassen, damit die Nachfolgenden weiterpflücken können.

• Du darfst 2-3 Erdbeeren probieren, bitte nicht mehr essen.

• Erdbeerstiel und Erdbeeren bitte nicht auf den Boden werfen.

• Sage uns nach dem Pflücken Bescheid, wie weit du in der Reihe gekommen bist.

• Bring deine eigenen Gefässe mit.

• Bleib in den Zwischengängen und überquere den Damm bei den Zwischenwegen - überquere niemals die Reihen.

• Kinder sind bei uns willkommen, das Feld ist aber kein Spielplatz. Eltern beaufsichtigen ihre Kinder.

• Erdbeeren dürfen auch bei schlechtem Wetter geerntet werden.

• Bei grosser Hitze empfehlen wir vormittags zu pflücken – die Beeren bleiben länger haltbar.

• Hunde an der Leine führen und am Rand des Feldes platzieren.

• Bei grösseren Mengen und weiter Anreise bitten wir dich, uns vorher kurz zu kontaktieren (079 736 59 47).

Vielen herzlichen Dank für deine Bemühungen!

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